Şarküteri Dolapları

Kasaplarda, marketlerde, süpermarketlerde ve şarküterilerde et ürünleri, peynir, zeytin, salata ve benzeri şarküteri ürünlerini sergilemek ve saklamak için kullanılan özel soğutma dolaplarıdır. Bu dolaplar, ürünlerin ideal sıcaklık ve nem seviyesinde saklanmasını sağlayarak raf ömürlerini uzatmaya yardımcı olur ve aynı zamanda ürünlerin tazeliğini ve lezzetini korur.

Şarküteri Dolaplarının Özellikleri:

• Soğutma sistemi: Şarküteri dolapları, genellikle kompresörlü bir soğutma sistemine sahiptir ve soğutucu gazı kullanarak ürünleri soğutur.
• Sıcaklık kontrolü: Dolaplar, ürünlerin türüne göre ayarlanabilen hassas bir sıcaklık kontrol sistemine sahiptir.
• Nem kontrolü: Bazı şarküteri dolapları, ürünlerin nem seviyesini de kontrol edebilen bir nem kontrol sistemine sahiptir.
• Hava sirkülasyonu: Soğuk hava, ürünlerin etrafında eşit şekilde dağılmasını sağlayan bir hava sirkülasyon sistemi bulunur.
• Aydınlatma: Dolaplar, ürünlerin çekici görünmesini sağlayan LED aydınlatma ile donatılmıştır.
• Raflar: Ürünlerin kolayca sergilenebilmesi için ayarlanabilir veya statik raflar bulunur.
• Camlar: Dolaplar, ürünlerin net bir şekilde görülebilmesi için temperli camlarla donatılmıştır.
• Kapılar: Dolaplar, kayar veya menteşeli kapılara sahip olabilir.

Şarküteri Dolaplarının Faydaları:

• Ürünlerin raf ömrünü uzatır.
• Ürünlerin tazeliğini ve lezzetini korur.
• Ürünleri hijyenik bir ortamda saklar.
• Müşterilere çekici bir sunum imkanı sunar.
• Enerji tasarruflu modeller mevcuttur.

Şarküteri Dolapları Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler:

• Dolabın boyutunu ve kapasitesini ihtiyacınıza göre seçin.
• Dolabın soğutma sisteminin ve sıcaklık kontrolünün ürünleriniz için uygun olduğundan emin olun.
• Dolabın nem kontrol özelliğinin olup olmadığını göz önünde bulundurun.
• Dolabın aydınlatmasının ürünlerinizi yeterince aydınlatıp aydınlatmadığını kontrol edin.
• Dolabın raflarının ayarlanabilir olup olmadığını ve ürünleriniz için yeterli alan sağlayıp sağlamadığını kontrol edin.
• Dolabın camlarının temperli cam olup olmadığını ve ürünlerinizi koruma altına alıp almadığını kontrol edin.
• Dolabın kapılarının kullanımının kolay olup olmadığını kontrol edin.
• Dolabın enerji tasarruflu bir model olup olmadığını kontrol edin.
• Güvenilir bir markadan ürün satın alın.

Şarküteri Dolaplarının Bakımı:

• Dolabı her gün temizleyin ve dezenfekte edin.
• Soğutma sisteminin düzenli olarak kontrol edilmesini ve bakımının yapılmasını sağlayın.
• Rafları ve camları düzenli olarak temizleyin.
• Su tahliye sisteminin tıkanmadığından emin olun.